首 页
单位概况
地矿工作
生产经营
党群天地
文化建设
联系我们
  关键词:
 您现在的位置 首页 >> 文化建设

“书香三八”——“引领女性阅读•建设文明家庭”征文一等奖:《老味道》
点击率:1337     来自:计财科     作者: 钟琦颖     发布时间:2018-8-6 9:37:53
 

很多令人至今回味的食物都留在记忆的匣子,在时光的流转中,因为不再可回味到这份味道,越显得心驰神往,或许这就是老味道留在舌尖、存在心间的美好印记。

春暖花开的季节,不论大人还是小孩都盼着有几天艳阳高照的日子,因为,这时候乡间的街头到处可见摇曳的艾草,这貌不惊人的小草和着糯米粉摇身一变变成清香的美味—艾米果,它是清明节不可或缺的美食,不管谁家做了都会精心挑选出送给亲朋好友,大家的感情也在清香中慢慢升温。

夕阳西下的黄昏,一抹淡淡的阳光柔和地洒在幽深的小巷子里,黝黑的宅门,锃亮的门玻,大榕树下乘凉的老人,追逐嬉戏的孩子,还有那由远而近的吆喝声:豆腐脑子,卖豆腐脑子哟……。每次听到熟悉的吆喝声,我都会迫不及待的拿起搪瓷碗,带上几角钱,买回一大碗豆花,放点盐、酱油、萝卜干、辣椒和葱花。在那个物质贫乏的年代,鲜嫩的豆花成了孩时不可或缺的记忆。

伴随着最后一节课的铃声的响起,打破了寂静的校园,更打破了囚禁着我们蠢蠢欲动的心的枷锁,随着老师的一声令下,便从四面八方涌出,汇集在一起,楼梯上、走廊旁,无处不是喧闹着的学生的身影。霎时,脚步声、说话声、笑声,交织出一曲美妙的歌曲,不一会学校门口小摊便被学生挤满,买卖声此起彼伏,像是一个小型的交易市场,同学们挑选着自己最钟爱的零食:酸梅粉、跳跳糖、辣条、醋果子、冰袋等等,由于有限的零花钱,关系亲近的好朋友会互相分享零食,一袋袋小小的零食中产生了一段段最最纯净的友谊。

逢年过节是孩时最为期盼的时刻,这个时候不但不用上学,还能跟着家里的大人上街玩耍,在我眼里所谓的玩耍代表着能吃各种平常吃不到的或者不让吃的美食。那时的卫府里还是最繁华的,而围着它的街道在我的心目中却是人间天堂,当第一缕阳光照射在屋顶时,小贩门或拉着三轮车或挑着担子或直接拿块布沿着街道占据有利地形。作为大人的跟屁虫的我迫不及待的想要一睹为快。一路上的各种小吃:油炸米果、葱油饼、粽子、豆花等等,然而我最爱的还是三轮车上木桶里的手工薯粉。薯粉有长有短、有粗有细,大多都是晶莹剔透的,少数的薯粉上还有厚厚的粉结,看着小贩拿着竹漏勺装上一大勺放在热水里翻滚,熟了之后捞起放入瓷碗中,放上调味料,撒上葱花,开心的我端着碗坐在小贩提供的小桌子小板凳上美美地吃着,待将碗底的汤水一饮而尽时,鼻尖上已起了薄薄的汗珠,带着满足的笑容跟着大人继续走马观花。

大概是因为母亲祖籍是四川的,她对四川美食有着特殊的感情,慢慢的也影响了我,导致我对四川的美食尤其是火锅也有着特别的向往,等再大点能吃辣椒了姥姥姥爷让亲戚从四川寄来了花椒,常常在不算很冷的冬天一家人齐上阵,熬锅底的熬锅底、洗菜的洗菜,那时还没电磁炉、煤气灶什么的,客厅的中央放着煤炉,煤炉上是炒菜的锅装着熬好的底料,大家围着锅炉或坐着或站着,等着底料翻滚,放入丸子、蔬菜、肉片等等,又麻又辣的吃着大家满头大汗。哪怕现在的火锅店遍地都是,最爱的还是旧时光里一家人围着煤炉吃着火锅、聊着天,温馨而又和谐。

记忆力的各种味道,随着时间的烙印,恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾,经年流转,不曾减淡。或许因为有清香的艾草,有鲜嫩的豆花,有校门口的小零食,有竹漏里的薯粉,有炉火上的火锅,也因为单纯而自由,质朴而本真,更因为再也回不去了——记忆里的老味道。

版权所有 江西省核工业地质局二六四大队 赣公网安备 36070002000006号
地址:江西省赣州市开发区华坚路20号 邮编:341000 电话:0797-8223780 传真:0797-8068900 ICP备案号:赣ICP备12002167号-1



充气娃娃 充气娃娃